本文摘要：鸭子的绝味和周黑鸭的区别有多大？

鸭子的绝味和周黑鸭的区别有多大？利润差距大周黑鸭以24亿元的收入获得13.7亿元的毛利绝味以29亿元的收入获得3.86亿元的毛利。这一切难以置信为什么高差？经营模式绝味使用加盟模式，以批发价格卖给加盟者，加盟者卖给消费者。当时鸭脖混战时，赶上早期的绝味利用了加盟的力量，加盟者每年只向绝味支付4000元到8000元的平均加盟管理费，3年后只支付管理费。加盟使绝味势力范围迅速扩大，销售量下降，乘势达到周黑鸭和武汉当地品牌。

近三年来，绝味鸭脖每年以1000家加盟店的速度疯狂。周黑鸭在初期被加盟者钻进洞里后使用的还是直营的方式，这可能是双方毛利不可思议的高差的最重要原因。周黑鸭创始人周鹏创业初，一口气进入11家加盟店，味道甜美，最后向加盟者许可品牌。但是，加盟店的发展过程中假货很多，加盟店的质量无法接触，周鹏必须以30万美元的高价重复使用店铺。

之后，周鹏坚决直营，这也是今天周黑鸭不加盟店的最重要原因。销售量大的绝味，成本低的绝味在2015年的销售量达到了83000吨，周黑鸭只有27000吨。

绝味多买，成本自然也低绝味去年订购鸭脖等原材料成本约为19.6亿元，周黑鸭只花了7.4亿元。但是，绝味产品的销售价格是一半，绝味店的数量比周黑鸭多得多，但收益只有5亿元。

因为周黑鸭需要卖给消费者，所以产品的平均价格超过了80.8元/公斤，绝味卖给加盟店的是批发价格，产品的平均价格只有36元/公斤左右。

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